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カレンのほっぺ

トイプードルの カレンと 蓮(れん)くん 日向(ひな)ちゃん    3匹ののんびりと可愛い姿を日記に綴っています。

秋の食卓 

朝 ランニングから帰って来て  お風呂に入ってから
ゆっくり紅茶を飲むのが アタシの毎朝の楽しみ・・・ そこに タルトがあると朝から幸せ。。。

なので この季節は胡桃のタルトをパパに焼いてもらいます(自分でやけないところがいいでしょ(笑))


                       いい香りで 焼きあがりました (夕方)

             胡桃のタルト


                 とりあえず・・・ 食後に味見しておきました

               ボジョレーとタルト

            ボジョレーと胡桃のタルト  赤ワインとスイーツって合うんですよね~ 


         この季節・・・ 食欲の秋って言うだけあって 美味しいものがたくさんあります。
           困りものですが・・・ 我慢は余計ストレスがたまるので体に悪いし(笑)

              美味しく季節のものを頂くことに 幸せを感じる毎日です



今日は 食べ物ばかりですが 我が家の 「秋の大好物 おうちごはん」をまとめて


とにかく 牡蠣が大好きなパパ・・・レモンを絞って食べたり カクテルソースも作って食べたり。。。

      殻牡蠣


    牡蠣とシャブリ

  牡蠣にはシャブリ とパパは決めているようで いつ 牡蠣を食べることになってもいいように
              この時期我が家には大量のシャブリが冷えています(笑)



牡蠣フライも大好きで 新鮮ないい牡蠣が入っている時には 30個~50個くらいまとめ買いして
新鮮なうちにパンコをつけて 急速冷凍しちゃいます
                     食べたい時に いつでも食べられるように。。。

    牡蠣フライ

                一度に10個や15個平気で食べてます

     やっぱり 自分で作った牡蠣フライが 一番美味しいな~と毎回嬉しそうです(笑) 




               それから 毎年 どんどん好きになっていく 上海蟹。

           今年は 直接あちらの国の方と話して(あやしい日本語で) 送ってもらったそうで・・・


            なかなかお目にかかれないブランド上海蟹ちゃんに出逢えました

   ブランド上海蟹


            タスキがかかってる上海蟹ちゃん 初めましてですね

      濃厚

 味が濃くて甘みが強く なんだか格別美味しい気がしました そう思って食べているからか?(笑)


蟹って なんとかかんとか(→なんていい加減なっ笑)っていう栄養素が 
                ダイエットのお手伝いをしてくれるそうなんですよ~

蟹を食べれば食べるほど痩せちゃう??? と解釈をしているアタシは間違っているでしょうか?

                    信じて 食べ続ける覚悟です


                     ・・・なので 毛ガニもいっときましたよ~

         毛ガニ

いつからか 毛ガニを食べる時には スパークリングワインで始まり 日本酒燗に という我が家の決め事。

                     ミソに 日本酒って合いますもんね~。




             鴨も出始めました バルサミコと巨峰のソース だそうです

         鴨のコンフィ
 
             


          「今日は何食べようか」 が 最近の家族会議の議題な毎日・・・

                        そんな 平穏な日々です


                      食欲の秋 食べ物ばっかりシリーズでした(笑)
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  1. 2012/11/21(水) 11:14:38|
  2. 美味しい物
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